海口市市场监督管理局强化白酒糟粕醋生产经营质量安全监管

为不断规范白酒、糟粕醋生产经营行为，进一步提升白酒、糟粕醋质量安全水平，2024年4月起，海口市市场监督管理局组织开展为期一个月的白酒、糟粕醋生产经营专项监督检查行动。

一是强化组织领导，精心组织部署，细化工作措施，确保有力有序推进专项监督检查工作。二是进一步督促白酒、糟粕醋生产经营单位落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，做到食品生产经营过程持续合规。三是强化排查整治。将白酒、糟粕醋生产经营单位列为监管重点，加强监督检查，排查食品安全风险隐患。

本次专项检查期间，全市累计检查白酒生产企业3家。糟粕醋生产企业6家，蒸馏酒、米酒（醪糟）生产加工小作坊10家，白酒、糟粕醋经营者168家，发现未落实食品生产卫生规范等问题的生产者8家，暂未发现超范围超限量添加食品添加剂、食品中非法添加药品或非食用物质等违法行为。

下一步，海口市市场监督管理局将持续加大监督检查力度，深入排查风险隐患，指导督促白酒、糟粕醋生产经营单位严格落实主体责任，强化风险防控措施，提升白酒、糟粕醋食品质量安全保障水平。

供稿：市局生产科