海口菜农利用新技术从服务型向效益型转轨

　　蛇年春节，移居外省多年的林大伯回椰城探亲，看到家宴、酒楼餐桌上琳琅满目的蔬菜品种，啧啧称赞：海口人真有口福！然而，有多少人想到，在这丰盛的宴席背后，椰城菜农付出了几多辛勤的劳动，他们理所当然也得到了丰厚的回报。

　　新观念：眼睛盯着市场

　　海口市菜篮子工程局的同志在接受记者采访时说，近年来，我们发展菜篮子的指导思想已由过去的“服务城市，富裕农村”改为“富裕农村，服务城市”，城郊菜农的思想观念也发生了变化：眼睛盯着市场，什么赚钱种什么。

　　海口市民喜欢吃叶菜，而且叶菜种植周期短，见效快，振东区、新华区的菜农根据当地菜地少的情况，主要种叶菜，而瓜、豆、茄类蔬菜主要由菜地面积较多的秀英区菜农种植，经过这一结构调整，海口市大部分菜农由过去的一年种8造增至现在的一年11造，效益大增。

　　每年的12月至次年的2月是蔬菜销售旺季，本地菜吃不完，一部分菜农便把眼光投向了省外市场。春节前夕，记者在秀英区龙头村采访，看到菜农正在收摘东北油豆，东北客商亲临菜地收购，每公斤4元。一位菜农告诉记者，他家这一造试种了半亩油豆，收入800元，效益不错。

　　新品种：青菜越来越青

　　如果你是一位不错的家庭主妇，一定会发现这样的变化：椰城菜市场上的青菜越来越青了。从广州引进的青菜品种“油青四九”一直是海口的当家品种，年种植面积达1．1万亩，占青菜种植面积的70％，但这一品种的叶色为黄绿，不少市民不喜欢，广州菜科所据此将该品种的叶色改进为青绿。1998年，海口菜农开始引进试种，目前种植面积达6000亩。

　　如果你喜欢吃火锅，也一定会察觉到这样的变化：在海口的火锅店，莴笋叶已取代生菜，坐上了头把交椅。该市近年从四川、昆明引进种植的4个莴笋系列，全部成功。莴笋叶不但口感好，而且抗病性强，受农药污染少，是天然的无公害蔬菜，因此颇受市民欢迎。目前，全市莴笋年种植面积达2000亩，而生菜从过去的年种3000亩减少到现在的不足1000亩。

　　据介绍，海口的蔬菜种类已由建省前的43个增至现在的63个，1998年以来，共引进试种48个品种，其中成功推广15个。最近，该市又从美国引进了40个蔬菜品种，已开始试种。

　　新技术：夏天也能种香菜

　　海口人爱吃香菜，但香菜属冷凉品种，过去夏季一直不能种植，海口市民在这一季节吃不上香菜。近年，该市推广应用了遮阳网覆盖种植新技术，使香菜一年四季都可以种植了。

　　据悉，该市目前已建立起30万平方米的遮阳网，芥兰、大白菜等冷凉品种都可以在夏季种植了。